おうちぱんとは、本の出版もされている、
吉永麻衣子先生が考案された、
「簡単だけどおいしくて毎日焼きたくなるパン」
のこと。
おうちぱんを全国どこでも受講できるようにしたい！
どんなに忙しいママでもパン作りが初めてでも、パン作りを手軽に身近なものにしてもらいたい！
という想いを伝えていこうと、当教室でもお手伝いさせていただくことになりました！
おうちぱんの特徴
①忙しくても、お米を炊くようにパン作りができるようになります。
②生地はボウルの中で混ぜるだけ！
③発酵は冷蔵庫にいれてゆっくり時間をかけます。
④成形はとってもシンプルなもの。
⑤オーブンがなくても大丈夫！
ブログにも詳細載っています♪
レッスンの流れ
①お１人ずつ生地づくり
作った生地はお持ち帰り用となります。
レッスンの間、冷蔵庫にて保管させていただきます。
②事前に用意しておいた発酵済の生地を使って成形→焼いていきます。
(全員で１つの生地を成形します)
③みんなで試食タイム♪
焼いたパンを食べながらレッスンの復習・質疑応答を致します。
④作った生地を忘れずに持ち帰ろう！
保冷バックに入れて自宅の冷蔵庫へ持ち帰り！
持ち帰った生地は３日以内にお好きな時に焼いてね♪
Menu
１レッスン ２，０００円(材料費・レシピ・お持ち帰り生地含む)
基本の９種 (課題レシピ)
★初級★
ミルクスティックパン
ドデカフォカッチャ
基本のフライパンパン
★中級★
チョコスティックパン
ゴマチーズドデカパン
チーズパン
★上級★
メロンスティックパン
マンゴークリームチーズ
フライパンであんぱん
離乳食編
１レッスン ２，５００円(材料費・レシピ・お持ち帰り生地含む)
♡はじめてのパンはママの手作りパン♡
離乳食編のおうちパンには全部で６種類のパンがあります。
①あおさ＆かつお節スティック
②ほうれん草スティック
③りんごドデカパン
④かぼちゃの丸パン
⑤ニンジン豆乳のさんかくパン
⑥サツマイモのドデカパン
どれも砂糖不使用☆
おうちパンは忙しいママでも手軽にそして自分で選んだ材料で作れる素敵なパン。
安心・安全、そして何よりも美味しいこのおうちパンをぜひ離乳食期に取り入れてみて下さい。
きっとママも赤ちゃんも笑顔になりますよ♪
はじめてパンを食べさせる時には少量ずつ赤ちゃんの様子をみながら与えましょう。
資格取得について
資格取得の条件
メニューの課題レシピ９種を受講すると、
おうちぱんマスターの資格取得にチャレンジ
することができます。
おうちぱんマスターを取得していただき、
登録料を支払うと、
ご自身で焼いて楽しむことはもちろん、
お渡ししているレシピを利用して、
お教室を開くことも可能になります。
大きくお教室を開かなくても、お友達にパンを教えたり…♪
また、保育園や公民館など幅広い場所でのレッスンも可能になってきます。
資格を取得するには、
シニアパンマスターが指導する認定教室にて
９種類のレッスンを受講し、ご自宅で作ったパンの写真の提出と筆記テストを受け、それぞれ合格することが
条件となります。(教本として吉永先生の著書の購入をお願いいたします。レッスン時にご案内致します)
Donguriは、シニアパンマスターとなりましたので、
当教室でレッスンを受講し、テストを受けて基準点を
クリアをすると、
「おうちぱんマスター」に認定となります。
認定教室に通うほかには通信講座でも取得が可能です。
詳細については今回おうちぱんマスターを全面協力していただくことになった、製菓材料を多く取り扱っているcottaさんのページをご確認ください！
おうちぱんマスターの資格を取得し、登録のあとは、
Fecebookのおうちぱんマスター交流会ページにご参加いただけます。
交流会ページでは、皆様の活動の様子や、情報交換、困ったときは質問もできます。
また、おうちパンマスターの皆様がボランティア活動などをされる場合、cottaさんから材料などを協力して頂けることもございます。
そのような情報も交流会ページにてご案内させていただきます。
当教室でマスターになった方たちと、交流会や勉強会も開催予定です。
２０１７年８月に「おうちパンパーティー」を開催いたしました♪
みんなで１品持ち寄って楽しく食べながらおうちパンについて語り合いました。
その時の報告ブログなどもありますので、見てみて下さいね！
レッスン受講の前に
現在は2種まで同時受講レッスンを受け付けております。
レッスンの定員については、２０１８年４月より２名様までとなっております
同時レッスンは、２種までとさせていただきます。
初級から上級までございますが、特に順番は決まっておりませんので、お好きなものをお選びいただけます。
レッスン時間は１種～２種の場合は１０時３０分～１２時までに終了予定。
駐車場は１台分のみございます。先着順となりますのでご利用の方は予約時に必ずお伝えください。
混乱を防ぐために、残り座席数はブログのみで更新しております。
最新のメニュー・人数はブログにてご確認をよろしくお願いいたします。
現在は２種まで同時受講可能です。
ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。
相談にのります♪♪